Description
Cultivé dans les hautes terres du Honduras, au cœur des montagnes de la Cordillère, l’Altura Azul est un 100% Arabica d’exception aux variétés Bourbon et Catuaí. Sa torréfaction artisanale bretonne révèle des notes corsées de bois noble et de caramel fondant, pour une tasse profonde et équilibrée. Avec une intensité de 7/10 et un séchage par voie lavée, ce café exprime toute la richesse du terroir hondurien : corps généreux, amertume douce, longue finale caramélisée.
